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October 12, 2009

10月もそろそろ半ば

091011
(秋公園)

スパイラルのイベントが無事終了したと思ったら、台風が来たり、イベントに来て下さった方から、仕事の打診を戴いたり、ついでに友人や知り合いの展覧会が次々に開かれて、あちらこちら動き回る一週間。

今日は、気持よい秋空の下、先ずは青山の雑貨屋さん「オルネドフェイユ」へ、今年も開かれている「コーヒーフェスティバル」を観に行きました。昨年も楽しめたこの企画。今年もオオヤコーヒ焙煎所や、四国のaalto coffeeさんも、やって来て珈琲をいれてくれるそうです。生憎、こちらは12日から14日の期間限定ということらしいので、私は行けません。ご興味ある方は是非どうぞ。また、展示してあるイラストも、日置由香さんの他に、落合恵さんまで出品。下記イベント専用ブログ写真内にある猫と珈琲カップの作品がそうですね。ちょっと、いつもとは感じの違う作品でした。
(コーヒーフェスティバル専用ブログ)
http://cft.jugem.jp/

作品を堪能、日置さんデザインの珈琲豆包装紙を購入した後は、一路、千葉の初富へ。車内では寝てしまい、乗り換え駅をひと駅乗り過しましたが、無事に時間には到着。今日はn*cafeさんの所で「手網焙煎」の講習。お菓子にいれる珈琲をご自身で焙煎したいとのこと。一度の使用量が少ないため、手網を勧めた結果、実際に見てもらうことになりました。中庭に面した作業場にカセットコンロを置いて、コロンビアを焼きました。 手網焙煎では、豆を入れた銀杏煎りを、20〜30分ほど動かし続けなければならないので、大変そうでしたが、それでもパチパチと豆がハゼ出すと自然と笑みが浮かびます。

焙煎を終えると、自宅(農家です)で採れたブドウや、里芋、さつま芋、青唐辛子などを沢山持たせて下さいました。帰る頃には美しい夕焼け。いつも建物内で働いているので、きれいな夕焼けを見たのはもう数ヶ月ぶりのこと。嬉しかった。n*cafeさんは今週末より市川で開催される「工房からの風」に今年も参加。当日、どんなお菓子が出来て来るか楽しみです。

(Coffee Roast brun)
091011

都心に戻って来て、先日、友人の開いた珈琲豆屋さんに寄り道。
もう、シャッターは閉めていましたが、まだ作業があるとのこと。電話をしていったら、店の前で待っていてくれました。店内は当たり前ですが、驚く程に珈琲豆店そのもの。先日、焼いてみて〜と渡しておいたメキシコ・マヤビニックを飲ませてくれました。店の奥には「かうひい堂」のロゴデザインをしてくれたOさんの絵が掛かっていて〜これ、かうひい堂@恵比寿で壁に掛けているやつとお揃いなのです〜本当に、お店を出す夢を実現したんだという実感が沸いて来ます。本当によいお店ができてよかった。私も本当に嬉しく思います。しかし、これからが大変〜ということで、もし、お近くを通ることがあれば、どうぞお立ち寄り下さい。店主Iさんには「かうひい堂@恵比寿」で何度もお菓子を作ってもらいました。焼き菓子も置いているので是非どうぞ。

(コーヒーロースト・ブラン)
住所  :東京都品川区小山2-5-8
営業時間:10〜19時
定休日 :水、木曜日
電話  :03-3786-6730

東急の武蔵小山から徒歩6分ほど。

今日はCafe CarawayのAさんもご夫婦でいらっしゃったそうです。
タッチの差で負けました。ちょっと悔しい。

※さて、今日の検索ランキング。
「かうひい堂」で検索して下さった方、ありがとうございます。
今日は海豚屋さんが一位ですか。「ウグイスのあっおかう」とは??
私、そんなこと書いていないはずですが。渡部さんはなんと名指し検索。

1位:海豚屋 珈琲
2位:海豚屋 店主
3位:cafe、KUSA
4位:工房からの風 2009
5位:kusa カフェ
6位:かうひい堂
7位:鹿児島睦
8位:ウグイス?ウグイスのあっおかう
9位:Bo-peep 吉祥寺
10位:渡部 和泉

今日もちょっとばたばたした日曜日でした。
来週は横浜〜市川〜青梅と大移動する予定です。

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Comments

先日はありがとうございました!とっても楽しく、かつ勉強になりました。
 ブランさんのお店、写真の奥に見えるシルバーのものたちは何でしょうか??

Posted by: n*cafe | October 13, 2009 at 07:46 PM

n*cafe様:
こちらこそ、楽しかったです。ありがとうございました。
さて、写真ですが、あれは焙煎機です。なんと4台も!

Posted by: まき | October 14, 2009 at 07:51 AM

やっぱり焙煎機なのですね!4台もあるので、、まさかと思ったのですが。。。
 ありがとうございます。

Posted by: n*cafe | October 14, 2009 at 08:24 PM

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