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June 09, 2008

コーヒー文化学会

Photo_4

(上野)

年に2回の「日本コーヒー文化学会」の総会に行って来ました。
少しずつですが、会員数も増えてきて活気も出て来ました。記念講演のテーマはコロンビア。現在、ベトナムに生産量が追い越されていますが、上質なコーヒーを生産する重要な国です。今年は日本との修好100周年記念ということで、各地で様々なイベントも行われる予定だそうです。

生産地と消費地。少しでもお互いのことを知るのは大切なこと。知識が増えるということよりも、豆に対する態度にじわじわと効いてきます。なかなか漠然としか知らない国々。こういう機会は出来るだけ逃さないようにするつもり。

さて、この会のもうひとつの楽しみといえば、全国の珈琲店主や商社の人達が集まるということ。なかなかお店に行くことが出来なくてもここで話をすることが出来ます。今回は残留農薬問題で輸入が止められているエチオピアについての情報交換がしきりと行われていました。どうも問題が出たのは日本だけらしいので、豆だけでなくコンテナ、袋などの調査も行っている様です。 エチオピアといえば「モカ・ハラー」。イルガチェフやシダモ等もそうです。これも商品から外したくない豆なので、私も気になるところ。

さて、家に帰ってすぐに念願の除湿機が届いたので、早速使っているのですが、ひと晩で約1リットル半ほどの水が溜まっていました。目に見えて効果がわかると嬉しいですね。これで生豆管理が上手くいくとよいのですが。期待大です。


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Comments

 おはようございます!除湿機、、、私も欲しいのですが、迷っています。エアコンで足りるかもしれないですし、、。除湿機のほうが電気の消費が少ないのでしょうか?梅雨の間だけ使いたいのですが、どうなのでしょうね。。まきさんはどのようなものを購入されましたか?

Posted by: 千葉のなお | June 13, 2008 05:51 AM

千葉のなお様:
こんにちは。私が購入したのはこちら。
http://national.jp/product/air/dihumid/
朝、夜と大活躍中です。電気代は〜どうなのでしょうね。
月末が怖いです。

Posted by: まき | June 14, 2008 09:21 AM

ありがとうございます。除湿機といいつつ、、、今日は加湿器を買いました(笑)ミニの。除湿機は工房に加湿器は部屋に。いつも眠ると乾燥でセキがでるのです。
 今日からこのセキともさらばだと思うと嬉しいです♪

Posted by: nao | June 14, 2008 08:51 PM

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