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September 16, 2007

メキシコ・マヤビニック・コーヒー

Hanekin2_2
(この後、約20分の大げんか)


今日はメキシコでフェア・トレードによる珈琲生産を支援している方や、現地の方とお会いする。
日本での珈琲についての知識の一環として、どんなふうに飲まれているかということも知りたいということで
彼らの生産している珈琲生豆を焙煎して、飲んでもらう予定。

なのですが、先週から試しているけれど、どうも焙煎がうまく行きません。

ああだ、こうだとやっていて既にこんな時間になりました。
とりあえず寝なければ・・・。

※書き込みをしてくださっている方々へ。
近いうちにまとめてお返事UPいたしますので、暫く御待ちください。
すみません。

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